Vendredi 3 Février 2012
- Matinée : Système digestif et cerveau : quel dialogue au cours de la prise alimentaire ?
- Après-midi : Les oméga 3 : des données scientifiques aux recommandations pratiques
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Système digestif et cerveau : quel dialogue au cours de la prise alimentaire ?
Modérateurs : Dr Frédéric Dadoun, Pr Jean-Michel Oppert
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9 h 00
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Introduction |
Dr Frédéric Dadoun, Luxembourg
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| 9 h 15 |
Signaux périphériques
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Fabrizio Andreelli, Paris |
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9 h 45
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Rôle des neuromédiateurs
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Emmanuel Disse, Lyon
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10 h 15
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Pause café
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10 h 45
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Que nous apprend l’imagerie ?
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Charles-Henri Malbert, Rennes
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| 11 h 15 |
Remise du Prix Benjamin Delessert par M. Claude Fischler, et Lecture Benjamin Delessert : « Goût et coût des aliments »
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Adam Drewnowski (PhD, MA), Seattle (U.S.A.) |
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12 h 00
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Déjeuner
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Les oméga 3 : des données scientifiques aux recommandations pratiques
Modérateurs : Pr Eric Bruckert, Pr Sébastien Czernichow
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14 h 00
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Les oméga 3 : origines et rôle métabolique
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Sébastien Czernichow, Paris
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14 h 15
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Fonction cognitive et dépression : les oméga 3 ont-ils un bénéfice ?
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Sophie Gillette, Toulouse
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14 h 45
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Que penser de l’impact des oméga 3 sur le risque cardiovasculaire ?
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Pr Philippe Moulin , Lyon
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15 h 15
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Intérêt des oméga 3 en pédiatrie
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Dominique Turck, Lille
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15h 45
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Comment proposer en pratique une alimentation riche en oméga 3 ?
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Marianne Eole, Paris
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16h 15
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Que faire en pratique ?
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Eric Bruckert, Paris
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| 16 h 45 |
Fin de séance |
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